Journée Technique Régionale - Pommes de Terre

Formation créée le 03/06/2026. Dernière mise à jour le 10/06/2026.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

6 heures
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Journée Technique Régionale - Pommes de Terre


La commercialisation des lots de pommes de terre est encadrée par des textes réglementaires européens et français. L’interprofession accompagne les acteurs de la filière dans une démarche d’amélioration continue en proposant des recommandations et des outils complémentaires au cadre réglementaire.

Objectifs de la formation

  • Comprendre le produit et la filière pomme de terre
  • Identifier les obligations réglementaires, les missions et les recommandations interprofessionnelles liées à la commercialisation
  • Maîtriser les points clés de la réglementation relatifs à la qualité et au marquage des produits
  • Reconnaître les principaux défauts des tubercules
  • Évaluer les caractéristiques d’un lot à l’aide d’outils et de méthodes pratiques

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Inspecteurs CCRF et DREETS
Prérequis
  • Aucun prérequis demandé

Contenu de la formation

Les bases de la pomme de terre
  • Les filières pommes de terre
  • Le CNIPT, quèsaco ?
  • Les missions du CNIPT
  • Quiz de la pomme de terre
  • Le tubercule et sa culture
Les mesures en pommes de terre
  • Activité qualité de la filière
  • Cadre réglementaire spécifique
  • Nature du produit
  • Catégories et tolérances
  • Typologie des défauts
  • Calibres
  • Mentions obligatoires

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Chaque stagiaire est invité à déterminer ses connaissances et compétences qu’il a acquises, qui sont en cours d’acquisition ou qui restent à acquérir. Cette évaluation reposera notamment sur la correction en groupe d’exercice : quiz, cas pratiques et mise en application des connaissances.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Projection et animation du module de formation (PowerPoint)
  • Quiz
  • Utilisation des fiches pédagogiques diverses
  • Mise en application des connaissances : cas pratiques
  • Interactivité entre les participants et le formateur

Capacité d'accueil

Entre 5 et 20 apprenants

Délai d'accès

4 semaines